ゲシャマルセイユ

¥1.957,00¥3.915,00

ラズベリー、ブルーベリー、ジャスミン、オレンジ、カカオニブ

クリア

バラエティ:ゲイシャ

処理する: 自然で拡張された二重発酵、炭素浸軟(CM)。 上げ床での太陽有酸素スロードライ(SASD)。

ファーム:マルセイユ-1750メートル

カッププロファイル:ラズベリー、ブルーベリー、ジャスミン、オレンジ、カカオニブ

重量: 250g / 8.8oz


2020年、Gesha Marsellaはコロンビアのヤラチャンピオンコーヒーコンペティションで1位になり、GeshaSantuarioは2位になりました。 マルセイユ農場の私たちのチームは、毎年の収穫に備えて、これらの木の世話を一年中行っています。 また、日陰で育った木の生物多様性や母なる自然からも多くの支援を受けています。 雨季の間、雷雨が定期的に発生し、雨を通して亜硝酸塩を提供し、土壌をさらに豊かにします。 この調和のとれたアンサンブルが連携して、この独特のコーヒーを生み出す独特の環境を作り出しています。

最初に挽いたとき、緑のブドウとプラムの香りが空気を満たします。 醸造を始めると、水がチェリーのベッドノートに当たると、ジャスミンが現れ始めます。 味にも似たようなノートがあります。 カップの中では、暑いので、はっきりとしたラズベリーのノートが現れ、冷えるとブルーベリーとジャスミンに変わります。 ドライフルーツやミルクチョコレートの甘みと味わいが濃厚です。 これらのフレーバーは、飲み終わった後も長く残ります。 素敵なデザートワインと同じように、このコーヒーがあなたの口を覆っているのに気付くでしょう。