게샤 마르셀라

20.034,00~40.069,00

라즈베리, 블루 베리, 자스민, 오렌지, 코코아 펜촉

클리어

종류: 게샤

방법: 자연, 확장 이중 발효, 탄산 침지 (CM). 제기 침대에서 태양 호기성 느린 건조 (SASD).

농장: Marsella-1750 미터

컵 프로필 : 라즈베리, 블루 베리, 자스민, 오렌지, 코코아 펜촉

무게: 250g / 8.8oz


2020 년 Gesha Marsella는 콜롬비아 Yara Champion 커피 대회에서 1 위를 차지했으며 Gesha Santuario는 뜨거운 2 위를 차지했습니다. Marsella 농장의 우리 팀은 매년 수확을 준비하는이 나무를 돌보는 일을 일년 내내 일합니다. 우리는 또한 그늘에서 자란 나무의 생물 다양성과 그녀의 지원을 제공하는 대자연으로부터 많은 도움을받습니다. 장마철에는 번개 폭풍이 정기적으로 발생하여 비를 통해 아질산염을 제공하여 토양을 더욱 풍요롭게합니다. 이 조화로운 앙상블은이 독특한 커피를 생산하는 독특한 환경을 만들기 위해 함께 작동합니다.

처음 갈았을 때 청포도와 자두의 향기가 공기를 채 웁니다. 양조를 시작하면 물이 체리의 침대 노트에 닿으면 자스민이 나오기 시작합니다. 맛에서 비슷한 노트를 찾을 수 있습니다. 컵에서 뜨거워지면 뚜렷한 라즈베리 노트가 나타나고 식 으면 블루 베리와 재스민으로 변합니다. 단맛이 짙고 말린 과일과 밀크 초콜릿 맛입니다. 이러한 맛은 술을 마신 후에도 오래 지속됩니다. 이 커피가 멋진 디저트 와인과 같은 방식으로 입을 덮고 있음을 알 수 있습니다.